にんじんのきんぴら【by 中島有香さん】
時短でラク
53kcal
0.7g
12min
中島有香さんのレシピ
にんじんが甘くておいしい！ お弁当のおかずや箸休めにいかが？ きんぴらの簡単レシピ
材料（２人分）
- にんじん…大1/2本（80g）
- サラダ油…小さじ１
- いりごま（黒）…小さじ１
- ・しょうゆ、みりん
にんじん…大1/2本（80g）
サラダ油…小さじ１
いりごま（黒）…小さじ１
・しょうゆ、みりん
サラダ油…小さじ１
いりごま（黒）…小さじ１
・しょうゆ、みりん
作り方
- にんじんは皮をむいて５cm長さのせん切りにする。
- 鍋にサラダ油を熱してにんじんを炒め、しょうゆ、みりん各大さじ1/2を加えてからめ、いりごまを加えて混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 中島有香
- 料理研究家、新潟清酒名誉達人、利き酒師。現地にてフランス料理の基礎を学び、帰国後は女性誌や料理教室にてオリジナルの家庭料理を提案。自宅での料理教室やテレビなどで様々な食材の使い方と楽しみ方を発信する。
食材の扱い方・ポイント
- にんじん
- 赤い色が食欲をそそる、緑黄色野菜の代表。生で、煮る、炒める、揚げるなど、さまざまな調理法…
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