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にんじんのねぎきんぴら

にんじんのねぎきんぴら

１人分：

68kcal

0.5g

平日ラク献立

甘辛味にごまでこうばしさを加えて

池田美希 さんのレシピ

材料（２人分）

  • にんじん

    2/3本(約100g)

  • 長ねぎ(青い部分を含む)

    1/3本(約50g)

  • ごま油

    大さじ1/2

  • みりん

    小さじ2

  • しょうゆ、白いりごま

    各小さじ1

作り方

  1. 1

    にんじんは縦半分に切り、斜め薄切りにする。長ねぎは縦半分に切り、1cm幅の斜め切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、にんじんをしんなりするまで炒める。ねぎを加えてさっと炒め、みりん小さじ2、しょうゆ、白いりごま各小さじ1を加えて炒める。

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池田美希 さん

料理研究家。簡単だけど手抜きじゃない、気がきいた家庭料理が得意。好物は、揚げものなどがっつり系のおつまみおかず。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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