もやしとわかめのスープ

時短でラク
55kcal
1.1g
5min
もやしとわかめのスープ
もやしとわかめのスープ

ラー油をたらしてピリ辛味に

材料(2人分)

  • もやし…1/2袋
  • 塩蔵わかめ…60g
  • スープ
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  •  ・しょうゆ…小さじ2/3
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・ごま油、ラー油
もやし…1/2袋
塩蔵わかめ…60g
スープ
 ・だし汁…1 1/2カップ
 ・しょうゆ…小さじ2/3
 ・酒…小さじ1
 ・塩…少々
・ごま油、ラー油

作り方

  1. わかめは流水で洗って水に約3分つけてもどし、水をきって一口大に切る。
  2. 小鍋にごま油大さじ1/2を熱してわかめ、もやしをさっと炒め、スープの材料を加えてさっと煮る
  3. 器に盛り、ラー油適宜をかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

平井淑子
平井淑子
料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
カテゴリ:
ジャンル:
  • 中華
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 原務

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