キャベツの浅漬けサラダ

キャベツの浅漬けサラダ

レモン風味ですっきりと爽やかな味わい

カロリー
81kcal
塩分
0.5g
調理時間
5
カテゴリ:
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
イタリアン
プロ料理家:
栁川かおり
撮影:
千葉充

材料(2人分)

キャベツ…200~250g

レモン…1/4個

ドレッシング

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1~2

 ・粗びき黒こしょう…少々

・塩

作り方

1.

キャベツは一口大に切ってボウルに入れ、塩少々をふってしんなりするまで手でもむ。

2.

レモン1/2量は薄いいちょう切りにし、残りは果汁を搾る。

3.

別のボウルにドレッシングの材料を入れて混ぜ、1、いちょう切りのレモン、レモン汁を加えてさっとあえる。

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