「えびとねぎの塩炒め」の太らない献立

主菜
えびとねぎの塩炒め 205kcal
副菜
キャベツの浅漬けサラダ 81kcal
玉ねぎの黄身のっけ 97kcal
汁もの
もやしとわかめのスープ 55kcal
チンゲン菜としいたけのスープ 62kcal
合計
559-582kcal(ごはん込み)

あっさり塩味で素材の甘みが引き立つ

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イベント・季節:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 貝塚隆

献立の材料(2人分)

主菜 えびとねぎの塩炒め
  • えび…8尾
  • 下味(卵白1個分、片栗粉大さじ1、塩適宜)
  • 長ねぎ…1本
  • にんじん…1/3本
  • とりガラスープの素…小さじ1/4
  • ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、酒、みりん、ごま油
副菜 キャベツの浅漬けサラダ
  • キャベツ…200〜250g
  • レモン…1/4個
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1〜2
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  • ・塩
副菜 玉ねぎの黄身のっけ
  • 卵黄…1個分
  • 新玉ねぎ…1個
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1/2
  • ・マヨネーズ
汁物 もやしとわかめのスープ
  • もやし…1/2袋
  • 塩蔵わかめ…60g
  • スープ
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  •  ・しょうゆ…小さじ2/3
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・ごま油、ラー油
汁物 チンゲン菜としいたけのスープ
■「えびとねぎの塩炒め」の献立
献立の材料(2人分)

・食材一覧
【主菜】えびとねぎの塩炒め
 えび…8尾
 下味(卵白1個分、片栗粉大さじ1、塩適宜)
 長ねぎ…1本
 にんじん…1/3本
 とりガラスープの素…小さじ1/4
 ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、酒、みりん、ごま油

■「えびとねぎの塩炒め」の献立
献立の材料(2人分)
・食材一覧
【主菜】えびとねぎの塩炒め
 えび…8尾
 下味(卵白1個分、片栗粉大さじ1、塩適宜)
 長ねぎ…1本
 にんじん…1/3本
 とりガラスープの素…小さじ1/4
 ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、酒、みりん、ごま油

【副菜】キャベツの浅漬けサラダ
 キャベツ…200〜250g
 レモン…1/4個
 ドレッシング
  ・オリーブ油…大さじ1
  ・めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1〜2
  ・粗びき黒こしょう…少々
 ・塩

【副菜】玉ねぎの黄身のっけ
 卵黄…1個分
 新玉ねぎ…1個
 削りがつお…小1袋(約3g)
 ポン酢じょうゆ…大さじ1/2
 ・マヨネーズ


【汁物】もやしとわかめのスープ
 もやし…1/2袋
 塩蔵わかめ…60g
 スープ
  ・だし汁…1 1/2カップ
  ・しょうゆ…小さじ2/3
  ・酒…小さじ1
  ・塩…少々
 ・ごま油、ラー油



【汁物】チンゲン菜としいたけのスープ
 チンゲン菜…1/3わ
 干ししいたけ…4〜5枚
 ・ごま油、酒、塩、しょうゆ

えびとねぎの塩炒め
の作り方

材料(2人分)
  • えび…8尾
  • 下味(卵白1個分、片栗粉大さじ1、塩適宜)
  • 長ねぎ…1本
  • にんじん…1/3本
  • とりガラスープの素…小さじ1/4
  • ・サラダ油、塩、粗びき黒こしょう、酒、みりん、ごま油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※副菜を選んでください。

キャベツの浅漬けサラダ
の作り方

材料(2人分)
  • キャベツ…200〜250g
  • レモン…1/4個
  • ドレッシング
  •  ・オリーブ油…大さじ1
  •  ・めんつゆ(2倍濃縮)…小さじ1〜2
  •  ・粗びき黒こしょう…少々
  • ・塩

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

玉ねぎの黄身のっけ
の作り方

材料(2人分)
  • 卵黄…1個分
  • 新玉ねぎ…1個
  • 削りがつお…小1袋(約3g)
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1/2
  • ・マヨネーズ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

※汁ものを選んでください。

もやしとわかめのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • もやし…1/2袋
  • 塩蔵わかめ…60g
  • スープ
  •  ・だし汁…1 1/2カップ
  •  ・しょうゆ…小さじ2/3
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・塩…少々
  • ・ごま油、ラー油

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

チンゲン菜としいたけのスープ
の作り方

材料(2人分)
  • チンゲン菜…1/3わ
  • 干ししいたけ…4〜5枚
  • ・ごま油、酒、塩、しょうゆ

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

使い方ガイド

太らない献立
副菜・汁ものを一品ずつ選ぶと、献立のカロリーが計算されます。
※ごはん(白飯)1杯218kcalと想定
作り方
作り方のチェックボックスを押すと、文字の色が変わってどこまで作り終わったかがひと目でわかります。

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