焼肉のたれとめんつゆ１：１は失敗なしの黄金比！簡単なのに超おいしい「豚バラとなすのたれつゆ炒め」

もともと時短レシピが大好きな私。
最近は多忙で料理の手が止まりがちだったのですが、ふと山本ゆりさんのあの一品を作りたくなりました。

【豚バラとなすのたれつゆ炒め】

材料（2人分）
・豚バラ薄切り肉……120ｇ
・なす…………………３個
・めんつゆ〔２倍濃縮〕、焼肉のたれ…各大さじ１/２
・サラダ油

作り方
（1）なすは縦半分に切って１ｃｍ幅の斜め切りにする。豚は３ｃｍ幅に切る。
（2）フライパンに油小さじ２を中火で熱し、豚肉を炒める。肉の色が変わったらなすをいれ、しんなりするまで炒める。めんつゆ、焼肉のたれの順に加えてさっと炒め合わせる。
（3）器に盛り、好みで白いりごま、万能ねぎの小口切りを散らす。

焼肉のたれとめんつゆは１：１。
これは失敗なしの黄金比なのだそう！
食材も調味料もたった２つだけの超ラクチンレシピなのにこんなにおいしいなんて。
なすがおいしい季節にあと何回作ろうかな！？

作＝わたなべこ