暑い夏はとにかく台所に立ちたくない！調味料１つだけレシピでモチベーションUP！

こんにちは！hibik(ヒビック)と申します。
６歳と４歳の兄妹の子どもを育てながらワ―ママしています！

４月からなかなか身が入らないフワフワした状態でテレワーク時々出社しながら家事育児をなんとなーくこなし続けています。
日々のメリハリを作るのがやはり難しく、パーッと旅行に行ってスイッチ切り替えるのも難しくなってしまったので、さらにフワフワ生活に拍車がかかり、家事モチベーションが下がりまくりました。

そんな私の悩みを知ってか・・・！
８月号では疲れ気味な私のようなママはもちろん、
これからの暑い夏でも最小限の力でできるシンプル料理特集の中から「〇〇だけ！」のラクごはんを試してみました！

わたしはジョーさん。の「調味料１つだけレシピ」を２品作ってみました！
参考にしたレシピは
① ウスターソースだけで味付けする「にんじんのソースしりしり」
② めんつゆだけで味付けする「きのことハムの和風パスタ」
どちらもカンタンなのに美味ししくて家族の評判がとってもよかったです！

にんじんのソースしりしり

■材料
ツナ缶（ノンオイル）・・・小１缶（約70g）
溶き卵・・・１個分
にんじん・・・小１本（約150g）
白いりごま・・・小さじ１
ウスターソース・・・大さじ３
ごま油

■作り方
① にんじんはあればスライサーでせん切りにする。
② フライパンにごま油小さじ２を中火で熱し、にんじんをしんなりするまで炒める。
③ ウスターソースとツナ缶を汁ごと加え、汁がとぶまで炒めて味をなじませる。
溶き卵を加えて卵に火が通るまで炒め合わせる。
器に盛り、白いりごまを散らす。

きのことハムの和風パスタ

■材料
ハム・・・４枚
しめじ(今回私はまいたけ)・・・１/２パック（約50g）
スパゲッティ（７分ゆでのもの）・・・１００ｇ
めんつゆ（３倍濃縮）・・・大さじ1
バター

■作り方
①しめじはほぐす。ハムは１ｃｍ幅に切る。
②耐熱容器にスパゲッティを半分に折って入れ、しめじ、ハム、めんつゆ、水２３０mlを順に加える。ラップをかけずに電子レンジで約７分加熱する。
※ハムときのこの順間違えました！笑
③バター１０ｇを加えて混ぜ、再びラップをかけずに約３分加熱し、さっと混ぜる。

この２品・・・とても簡単でした！！
しりしりは娘のすーちゃんに大ヒット！
めんつゆで味付けしても美味しかったのですっかり我が家の常備菜になりました♪
パスタもめちゃくちゃ簡単でした・・・！！
正直レンジでパスタは味見できないので失敗したらどうしようと思っていたのですが・・・
めちゃくちゃ美味しくできました。
こちらもコーンとか入れて少し子ども味にしたりアレンジも楽しんでおります～！

にんじんのソースしりしりはさらにリメイクでも大活躍しておりますー！
ちょっと味や材料を変えたり、リメイクしたりして・・・
料理を楽しむ気持ちまでよみがえらせてくれました！！

他のレシピも挑戦して賢く＆楽しく夏の料理を乗り越えたいと思いました！

作＝hibik