材料3つで超お手軽！食パンでクイニーアマンをつくってみた！

食パンでクイニーアマン

【材料・4個分】
食パン（6枚切り）…2枚
バター…40g
グラニュー糖…大さじ4

【作り方】
（1）食パンは半分に切る。横長に置いて耳を内側に巻き込むようにして、やさしい力加減でくるくると巻き、ようじを刺して留める。
（2）直径20cmのフライパンにバターを中火で熱し、溶け始めたら（1）を並べる。時々上下を返しながら焼き、食パンがバターを吸ったらグラニュー糖を全体にかけ、弱めの中火にする。
（3）時々フライパンを揺すって上下を返しながら焼き、グラニュー糖が溶けて濃いカラメル色になり、食パン全体にからんだら取り出す。粗熱がとれたら、ようじを抜く。
（レシピ作成／森崎繭香）

パンを巻くのはコツがいりました。少し耳が裂けてしまったけど、ようじで形を保てたので良しとして焼きます(笑)

小さめのフライパンを使うのがポイントだそう。私は玉子焼き器で代用。４個がちょうど収まるサイズ感です。
揺すったり上下を返しながら焼いていくと、グラニュー糖が溶けてカラメル色に。食パン全体にからんだら完成！

表面に飴状のカチッとしたカラメル、いい感じに作れました♪
裂けているところもあって少し不格好だけども。味のほうは…

カリッカリのほろにがカラメルにたっぷりバターの風味。食パンで作ったとは感じないほど、クイニーアマンに仕上がってる！見た目とのギャップに混乱しました。これはおいしい。

クイニーアマンとカフェオレでゆっくり朝ごはんなんて、素敵な一日の始まりじゃないですか？
長女も気に入って食べていたので、また休日に作ろうと思います♪

作＝あね子