マグカップで簡単にでき過ぎる♪ ゆでずに作るぷるぷる温泉卵3選
とろける口当たりがたまらない「温泉卵」。今回は、ゆでずに作るぷるぷる温泉卵3選を紹介します。
とろーり温泉卵
【材料・2人分】
卵 M2個、めんつゆ（ストレート） 適宜
【作り方】
1. 卵は冷蔵庫から出して、1時間以上おいて、室温にもどす。
2. 熱湯を多めに沸かし、マグカップ2個に注いでマグカップを温め、湯を捨てる。マグカップに卵を1個ずつ入れて、熱湯をたっぷり注ぎ、アルミホイルでふたをする。そのまま約20分おく。卵は室温にもどすのがポイント。室温にもどっていたいと、ほとんど固まらないので注意。室温に早くもどしたいときは、ぬるま湯につけておいても。
3. 2の殻を割って器に入れ、めんつゆを注ぐ。
（1人分83Kcal、塩分0.8g）
卵が冷えたままだと上手く熱が入りません。内側までしっかり室温に戻せるよう、冷蔵庫から出したら1時間以上おいておきましょう。マグカップに入れて加熱している間に他の料理を作ると、時間を上手に使えます。
電子レンジで簡単温泉卵
卵をそのまま電子レンジで加熱した場合、途中で破裂して大惨事を招くことも。黄身に竹串で1カ所穴をあけると、加熱中の破裂防止になります。手間をかけずあっという間にでき上がるので、あと1品足りない時などにも利用してくださいね。
温泉卵
温める際は、マグカップの代わりにカップラーメンの容器を使ってもOK。保温性が高いので、アルミホイルでふたをするだけで作れます。でき上がったら、だし汁としょうゆを混ぜたたれをかけて召し上がれ。
「温泉卵」はそのまま食べるだけでなく、麺類やハンバーグ、どんぶりものなどにトッピングしてもおいしく食べられますよ。
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