レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

【時短レシピ】たった10分で出来る！ご飯が進むこってりおかず「豚肉の豆板醤マヨ焼き」

#食
公開
更新
ご飯が進むこってり味。豆板醤の量は好みで調節して


特売になりやすい、豚しょうが焼き用肉。そのまま、しょうが焼きにするのもいいけれど、たまにはピリ辛＆こってり味で楽しんでみませんか。豆板醬(トウバンジャン)の量は好みで調整OKなので、子どもも食べられます。大辛はパパに、ちょい辛は子どもに、とお弁当のおかずにもおすすめです。

【豚肉の豆板醤(トウバンジャン)マヨ焼き】（1人分377Kcal、塩分1.1g、調理時間10分)

<材料・2人分>豚ロースしょうが焼き用肉180g、下味(酒大さじ1、しょうが汁・しょうゆ各小さじ1)、玉ねぎ1/2個、水菜2株、合わせ調味料(マヨネーズ大さじ2、豆板醤/トウバンジャン小さじ1/2～1)、サラダ油、酒

<作り方>

1.玉ねぎは縦1cm幅に切る。水菜は3cm長さに切る。豚肉は赤身と脂身の間に3～4カ所切り目を入れて筋切りをし、下味をもみ込んで約3分おく。

2.フライパンに油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を広げ入れて約2分焼く。焼き色がついたら上下を返し、さっと焼いて玉ねぎを加え、約2分炒め合わせる。

3.酒大さじ1、合わせ調味料を順に加えてさっとからめる。器に盛り、水菜を添える。

【東京ウォーカー/記事提供=レタスクラブ】

季節に合ったレシピをご紹介！「今週のおすすめレシピ特集」もチェックしてみる

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

■レタスクラブニュース内「毎日更新！夕飯カレンダー」のレシピについてつぶやいています。過去や未来の「おすすめ夕飯レシピ」も見られますよ！

■季節に合ったレシピをご紹介！「今週のおすすめレシピ特集」も要チェック！
グレーのタグ
時短 お弁当 豚しょうが焼き用肉 豆板醤 基本 レシピ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 9月号

夏の疲れ解消ごはん

今号の料理特集は「夏の疲れ解消ごはん」。
暑さや食欲不振、冷えなど、あらゆる夏の疲れを解消すべく、栄養満点のレシピを藤井恵さん、榎本美沙さん、香取薫さんの3名の料理家にたっぷり教わりました。
その他、鉄分たっぷり「かつおのおかず」や、体の中から整えてやせる&美肌になる「美腸栄養スープ」、かわいい&簡単な「ヨーグルトスイーツ」など、残暑に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、夏バテを解消する入浴法や、暑い時期こそやりたい「夏から秋の小掃除カレンダー」、被災当事者に聞いた「在宅避難リアル」、パサつきやうねりなどの“夏枯れ髪”に潤いチャージ特集など、今知りたい情報が盛りだくさん!
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月~金×4週分の晩ごはん 9月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に「かさ増しマジックレシピ」と「トマトのおかずBOOK」の2冊もついて大充実！
セブンネットショッピング＆セブン-イレブン限定版では、【ポケットがふんわりかわいい パンどろぼう「まずい」バッグ】の付録付きです！

レタスクラブ最新号詳細