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ピリ辛ラー油がアクセント！ 包丁いらずの簡単レシピ「たたききゅうりの香味あえ」

#食
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切らずに割って、味をぐっとしみこませる


旬を迎えたきゅうりは、暑さでほてった体をクールダウンするのにも役立ちますが、利尿作用のあるカリウムを多く含むため、むくみの解消にも◎。そんなきゅうりのおすすめレシピは、ごま油とラー油であえた「たたききゅうりの香味あえ」。ピリ辛のラー油がいいアクセントになり、おつまみに、箸休めにと重宝する一品です。きゅうりを包丁で切るのではなく、めん棒でたたいて割りほぐすのは、味をしみ込みやすくするため。ツナ缶やザーサイを加えてもおいしいですよ。

【画像を見る】まだあるきゅうりのピリ辛レシピ！ 3分で完成極うまおつまみ「きゅうりのポン酢漬け」

たたききゅうりの香味あえ


【材料】（２人分）

きゅうり 2本、塩 小さじ1/2、砂糖 少々、ごま油 小さじ1、ラー油 適量

【作り方】

1.きゅうりはめん棒などでたたいて一口大に割りほぐし、ポリ袋に入れる。塩小さじ1/2、砂糖少々を加えて軽くもみ、しんなりするまで約10分おく。

2.汁けをきってボウルに入れ、ごま油小さじ1、ラー油適量を加えて混ぜる。

（39kcal、塩分0.9g）


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詳しいレシピはこちら！
たたききゅうりの香味あえ

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