ゆであずきを種に見立てた一口アイス。製氷皿にあずきを入れて、すいかの果汁と一緒に凍らせるだけで簡単に用意できます。
「グラニテ」とは、フランスで生まれたシャーベットのようなお菓子のこと。はちみつの甘さをプラスして、さわやかな風味に仕上げました。
三角形にカットしたすいかをバットに並べたら、溶かした寒天を流し入れます。粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固め、好みの大きさに切り分けて召し上がれ。
毎年おなじみのすいかも、ひと手間加えるだけでゴージャスなおやつに大変身。もうすいかは食べ飽きてしまった…という人は、ぜひレシピを試してみてくださいね。