レタスクラブ
マイページ

豚肉だけじゃない！ 魚介を使ったしょうが焼き5選

#食

いかのしょうが照り焼き

するめいかはさっと炒め、酒をふって蒸し焼きに。酒をふることでやわらかく、ふっくらとした食感に仕上がります。

【画像を見る】たっぷりのしょうががアクセント！「いかのしょうが照り焼き」

さわらの変わりしょうが焼き

調味料に漬けたさわらをグリルでこんがり焼き上げます。片面をおおうくらいしょうがをのせて焼くと、うまみがさらにアップ。

「さわらの変わりしょうが焼き」

すずきのしょうが酒焼き

すずきにしょうが酒を塗りながら、両面をじっくり焼けば完成。最後にすだちを添えて、さっぱりとした味に仕上げましょう。

「すずきのしょうが酒焼き」

まぐろのしょうが焼き

まぐろは刺し身用のものを用意。転がしながら表面だけ焼いて、中は生ぐらいにするのがおいしく作るポイントです。

「まぐろのしょうが焼き」

旬の魚を使ったメニューからおつまみにぴったりないかのしょうが焼きまで、さまざまなレシピをご紹介。素材の味をしっかり引き出しているので、魚介が好きな人にはとくにおすすめですよ。

文＝田中律

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
・かつおのごましょうが焼き
・いかのしょうが照り焼き
・さわらの変わりしょうが焼き
・すずきのしょうが酒焼き
・まぐろのしょうが焼き

ほかにもいっぱい！「魚介の焼き物 その他」のレシピ

■夏バテ解消レシピ特集はこちらをチェック！

おいしく食べて、真夏の暑さを乗り切ろう！




グレーのタグ
魚介 魚料理 しょうが焼き メイン レシピ

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」
プレゼント企画

「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」

そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '25 5月号

コスパ抜群！豚こまおかずを大特集！

5月号のメイン特集は「豚こまのコスパ最強おかず」。料理研究家の小林まさみさん、今井亮さんに、手軽で便利な豚こまを使って時短おかずから映えレシピまでたっぷりご考案いただきました！
その他、料理企画ではフライパン1つでパパッと作れる麺レシピなど、ごはん作りを助けるレシピが盛りだくさん。
料理特集以外にも「ものを2割減らしてすっきり!」特集や、「早めがお得なふるさと納税」など、今知りたい情報が満載。 付録は献立の悩みから解放される!と話題の「献立カレンダー」、とじ込み付録の「ちくわのおかずBOOK」もついて大充実の内容です！

レタスクラブ最新号詳細