かつおのごましょうが焼き
158kcal
0.3g
材料（２人分）
- かつお(刺し身用)…120g
- しょうがの薄切り…３枚
- ・ごま油、塩
かつお(刺し身用)…120g
しょうがの薄切り…３枚
・ごま油、塩
しょうがの薄切り…３枚
・ごま油、塩
作り方
- しょうがは重ねてせん切りにし、ボウルに入れて、ごま油大さじ２、塩少々を加えて混ぜ合わせる。
- かつおは表面の水をふき取り、１cm幅に切って１に加えて混ぜ、約３分おく。
かつおにしょうがとごま油の風味を移す。 - フライパンを温め、油をひかずに２を汁ごと並べて、表面の色が変わる程度に両面焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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- 野口健志
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