お財布がピンチなときはコレ！ 豚こまを使った洋風＆イタリアンのメイン5選
豚こまバーグ
豚こま肉を使用することで、ひき肉よりもお手軽にハンバーグを楽しめます。フライ返しで軽く押さえつけるようにしながら焼くと、短時間で仕上がるはず。
豚こまとじゃがいものピザ風
じゃがいもはスライサーでごく薄切りにしましょう。耐熱皿に並べて電子レンジでチンするだけで、一体感のあるもちっとした生地を作れます。
豚こまとしめじのハッシュドビーフ風
味の決め手はインスタントコーヒー。かくし味として煮汁に加えることで、肉のこうばしさが格段にアップしますよ。
豚こまとブロッコリーのトマト煮
豚こま肉は大きさがバラバラなので、食べやすい大きさにカットしましょう。にんにくで風味をつければ、パンチがある味わいに。
豚こま肉は密閉できる袋などに入れておけば、冷凍保存できます。安いときに買いだめしておいて、給料日前に活用するのもいいかもしれませんね。
文＝田中律
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・豚こまライスボール
・豚こまバーグ
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