レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

「あと一品」を助ける名脇役！ 大根で作るさっぱりサブおかず【絶対おいしい大根レシピ(6)】

#食
公開
更新
ピリ辛マヨがあとを引く「大根とにんじんのゆずこしょうマヨあえ」
目次

生で食べられる上、どんな味付けにも合う大根は、「あと一品」を助ける名脇役でもあります。
細切りにしたり、薄く削ったり、スライスしたり。切り方によって見た目も食感も変わるから、いろいろな切り方で楽しんでみましょう！

「絶対おいしい大根レシピ」連載第6回目は、第5回目に続いて、大根のサラダ＆あえものをご紹介します。

＊　　＊　　＊

【画像を見る】青じその香りがたまらない！「大根の梅おかかサンド」

大根とわかめのナムル

塩＆ごま油のシンプルな味つけで、手軽に

素材を楽しむシンプルな味つけ「大根とわかめのナムル」

［ 材料と作り方・2人分 ］＊1人分45kcal/塩分0.8g
1. カットわかめ大さじ1は水でもどして水けをきる。大根200gは細切りにし、塩少々をふってよくもみ、水けを絞る。
2. ボウルに入れ、塩少々、ごま油大さじ1/2を加えてあえる。

大根とにんじんのゆずこしょうマヨあえ

ゆずこしょうの爽やかな辛みがあとを引く

ピリ辛マヨがあとを引く「大根とにんじんのゆずこしょうマヨあえ」

［ 材料と作り方・2人分 ］＊1人分105kcal/塩分1.0g
1. 大根10cmの縦半分 (約100g) 、にんじん1/2本は皮むき器で縦に薄く削る。ボウルに入れ、塩少々をふってよくもみ、水けを絞る。
2. 別のボウルにゆずこしょう小さじ1/2、マヨネーズ大さじ2を入れて混ぜ、1を加えてあえる。

次ページ：ザーサイの塩けを調味料がわりにしてあえものに(2/2)

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

▶絶対おいしい大根レシピ連載一覧
詳しいレシピはこちら！
・大根とわかめのナムル
・大根とにんじんのゆずこしょうマヨあえ
・大根とザーサイのあえもの



雑誌情報はこちら


▼『レタスクラブ ’20 12月増刊号』情報はこちらから▼

すべて20分以内で完成！読者が選んだ殿堂入り時短レシピ／やみつきキャベツ&白菜サラダ／大掃除したくない場所ランキング20をゆる掃除で解決だ！／【特別付録】SNOOPYでかエコバッグ／【とじこみ付録】おうち居酒屋おつまみBOOK

グレーのタグ
雑誌レタスクラブ 2020年11月号 絶対おいしい大根レシピ サラダ あえもの わかめ ザーサイ レシピ 時短 簡単

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 10月号

人気料理家に教わる秋野菜の新レシピ

今号の料理特集は人気料理家に教わる「秋野菜の新しいおいしさ」。
ごぼうやさつまいも、里いも、れんこん、なすなど、旬の野菜のレシピを、長谷川あかりさん、本田明子さん、市瀬悦子さんの3名にたっぷり教わりました。
その他、体にやさしい「さつまいものおやつ」や、新米のおいしい炊き方、炊き込みご飯、お弁当にも便利な作りおきの「肉おかず」など盛りだくさん!
料理企画以外には、物価高に負けない「家計簿使いの達人」になるテクや、「ブックエンド」を使った収納術、「夕方老眼」の対処法など、今知りたい情報をお伝えします。
特別付録は毎年大好評の「SNOOPY家計簿2027」。ほかにも、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 10月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録「きのこのおかずBOOK」もついて大充実の1冊です。

レタスクラブ最新号詳細