レタスクラブ
レタスクラブ暮らしの店
マイページ

【時短レシピ】簡単なのに手抜きに見えない「牛肉と絹さやの塩昆布炒め」

#食
公開
更新
塩昆布を味つけのメインにして


卒園・卒業、入進学や進級の準備と何かと慌ただしい3月。夕飯の支度もできるだけ簡単に済ませたいもの。そこで、チャチャッと炒めるだけなのに彩り＆栄養バランスがよく、ちょっとゴージャスに見えるレシピをご紹介。この春から家族の中でお弁当を持っていく人がいるママは、覚えておいて損のない一品です。

【牛肉と絹さやの塩昆布炒め】（1人分391Kcal、塩分1.4g、調理時間10分)

<材料・2人分>牛切り落とし肉180g、黄パプリカ1個、玉ねぎ1/2個、しょうがのせん切り1かけ分、絹さや10本、塩昆布(粗く刻む)大さじ3、合わせ調味料(酒・水各大さじ1、しょうゆ小さじ1/2、砂糖小さじ1/3)、ごま油、塩、こしょう

<作り方>

1.パプリカは縦横半分に切り、縦薄切りにする。玉ねぎは縦薄切りにする。小さめのボウルに合わせ調味料、塩昆布を入れて、さっと混ぜる。

2.フライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、玉ねぎ、しょうが、パプリカを入れてさっと炒める。塩、こしょう各少々で調味する。

3.野菜がしんなりしたら、牛肉、絹さやを加えて炒め合わせる。肉の色が変わったら、合わせ調味料を加えてさっと炒める。

【東京ウォーカー/記事提供＝レタスクラブ】

ほかにもいっぱい！「牛肉」を使ったレシピ

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

■レタスクラブニュース内「毎日更新！夕飯カレンダー」のレシピについてつぶやいています。過去や未来の「おすすめ夕飯レシピ」も見られますよ！

■レタスクラブニュースでほかにも「牛肉」を使ったレシピをチェック！
グレーのタグ
炒めもの お弁当 牛肉 塩昆布 時短 基本 レシピ

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「トリガーポイント グリッドフォームローラー（R）」
プレゼント企画

「「トリガーポイント グリッドフォームローラー（R）」」

話題の筋膜ケアを自宅で！　心地よい刺激で疲れやコリがスッキリ♪

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 7月号

夏野菜の最強レシピ！

今号の料理特集は「夏野菜の最強レシピ」。なす、トマト、ピーマン、きゅうりなどの夏野菜を使った、メインおかずやパパッとできる副菜、余りそうなときにうれしい長持ちアイディアなどをたっぷりご紹介します!
その他、ワタナベマキさんに教わる「梅干し」レシピや、耐熱容器で簡単にできる「冷たいおやつ」など、夏にうれしいレシピが満載。
料理企画以外にも、使い切り上手になる「冷蔵庫保存術」や、猛暑を乗り切る「熱中症対策」、ドバ汗・寝つけない・だるい…などの不調をリセットする「手のツボ&反射区」特集に、選び方や渡し方が分かる「手土産の大正解」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 7月の平日ラク献立カレンダー」のほか、とじ込み付録に夏じゅう使える「そうめん31daysレシピ」と「豆腐のおかずBOOK」の2冊がついて大充実。

レタスクラブ最新号詳細