この記事に共感したら
ゴロゴロ野菜で体ぽかぽか！ 旬のかぶのとろりとした食感がたまらない、やさしい味の「ポトフ」
寒い日に、ハフハフいいながら食べたいポトフ。大きめに切った野菜とソーセージを一緒に煮込んだ、栄養たっぷりのごちそうです。どんな野菜を使ってもいいのですが、今の季節ならかぶを使ったこちらのレシピがおすすめ。旬のかぶは甘みが増し、とろりとやわらかな食感も魅力です。二日目はもっとおいしくなっているので、たっぷり作って翌日も楽しんで！
ポトフ
【材料】（２人分）
かぶ 2個、キャベツ 300g、水 3カップ、洋風スープの素(顆粒) 小さじ1、塩 小さじ1/2、こしょう 少々、ウインナソーセージ 6本
【作り方】
1.かぶは茎を2cm残して葉を切り落とし、皮を薄くむいて縦半分に切る。キャベツは芯をつけたまま縦半分に切る。
2.鍋に水3カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れ、中火にかける。
3.煮立ったら、1とウインナソーセージを入れ、ふたをして5〜6分煮る。かぶは煮くずれしやすいので、時々ふたをあけて様子を見る。
（247kcal、塩分3.5g）
文=O子
Information
本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています
おすすめ読みもの(PR)
プレゼント応募
プレゼント企画
「「ノザキのコンビーフ(80g×6 個)」」
そのままでも調理してもおいしいから、ローリングストックに最適！
メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!
新規会員登録する
読みものランキング
読みものランキングをもっと見る
レシピランキング
レシピランキングをもっと見る
レタスクラブ最新号
レタスクラブ最新号詳細