ポトフ

ポトフ

この時期ならではの野菜の甘みがたっぷり

カロリー
247kcal
塩分
3.5g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > ポトフ
シチュー・スープ・汁物 > スープ > ポトフ
ジャンル:
洋風
レシピ作成・調理:
重信初江
撮影:
邑口京一郎

材料(2人分)

かぶ…2個

キャベツ…300g

水…3カップ

洋風スープの素(顆粒)…小さじ1

塩…小さじ1/2

こしょう…少々

ウインナソーセージ…6本

作り方

1.

かぶは茎を2cm残して葉を切り落とし、皮を薄くむいて縦半分に切る。キャベツは芯をつけたまま縦半分に切る。

2.

鍋に水3カップ、洋風スープの素(顆粒)小さじ1、塩小さじ1/2、こしょう少々を入れ、中火にかける。

3.

煮立ったら、1とウインナソーセージを入れ、ふたをして5~6分煮る。かぶは煮くずれしやすいので、時々ふたをあけて様子を見る。

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