運動不足でも代謝アップ！ たんぱく質たっぷりおかず【できるから続く！ダイエットレシピ(1)】

たんぱく質をしっかり食べて、健康に美しくやせましょう

健康的にやせるためには、代謝をよくすることが大切。そして、代謝を上げるためには、筋肉や臓器を構成するたんぱく質をとる必要があります。
代謝アップを目的とするなら、1日に、体重１kg当たり1.2ｇのたんぱく質はとりたいもの。体重50Kgなら、1日60g。たんぱく質の働きを助けるビタミン、ミネラルを組み合わせれば吸収率が上がります。

◎1日に体重１kg当たり1.2ｇのたんぱく質をとる
◎ビタミンC 、ミネラル (マグネシウム、亜鉛など) と一緒にとり、吸収率を上げる
◎食材、調理法でカロリーダウン
◎1日当たりのカロリーは1500kcalに抑える
＊各料理のたんぱく質量は、少数点以下を切り上げています。また、すべての材料のたんぱく質量を合計しています。

それではさっそく、やせおかずをご紹介しましょう！

ふわふわタッカルビ

チーズの代わりに長いもを入れて、とろ〜り＆ヘルシーに！

［ 材料・2人分 ］＊1人分248kcal/塩分3.2g
・とりもも肉 ...1枚 (約250g)
・玉ねぎ ...小1個
・しめじ ...1パック (約100g)
・長いも ...150g
・白菜キムチ ...120g
・刻みのり ...適量
・たれ
　∟おろししょうが ...小さじ1
　∟しょうゆ、トマトケチャップ ...各小さじ2
・塩
・こしょう

★1人分で...
たんぱく質▶︎25g

とりもも肉：1/2枚
とり肉は皮をはがしてカロリーダウン！

［ 作り方 ］
1. 玉ねぎは縦1cm幅に切る。しめじはほぐす。とり肉は皮を取り除いて一口大に切り、塩、こしょう各少々をふる。長いもはすりおろす。たれの材料を混ぜ合わせる。
2. フライパンにとり肉、玉ねぎ、しめじ、白菜キムチ、たれを順に広げ入れる。ふたをして中火にかけ、約8分蒸し焼きにする。ふたを取り、ざっと全体を混ぜ合わせる。
3. 長いもをのせ、再びふたをして約1分温める。刻みのりを散らす。