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あまった白菜の使い道に困ったら…切って盛るだけざく切りサラダ
鍋や煮物で活躍する白菜。使いきれずに冷蔵庫に保存しっぱなしになっていませんか？ 炒め物やお漬物に活用するのもいいですが、サラダにして生でそのまま食べるのもおすすめ。クセがなく、シャキシャキした食感で箸がどんどん進みます♪
白菜のシーザー風
【材料・2人分】
白菜…２枚(約150g)、シーザードレッシング（おろしにんにく…少々、牛乳・マヨネーズ…各大さじ２、粉チーズ…大さじ１、粗びき黒こしょう）
【作り方】
1.白菜は葉と軸に分け、葉はざく切りに、軸は小さいそぎ切りにする。
2.器に盛り、シーザードレッシングの材料を混ぜ合わせてかけ、こしょう適量をふる。
（1人分116kcal、塩分0.4g）
手作りのドレッシングがクリーミーな味わい。牛乳、マヨネーズ、粉チーズ、おろしにんにくを混ぜ合わせるだけで簡単に作れます。
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