なんと最短30秒！ 混ぜるだけのスピードレシピでさば缶の本領発揮【やせる！さば缶レシピ(4)】

さばのキムチあえ

キムチの酸味が青魚特有のくせを抑えて食べやすく

［ 材料・1〜2人分 ］＊1人分糖質2.6g/268kcal
・さば水煮缶 …1缶
・白菜キムチ …45g
・小ねぎ …少々

［ 作り方 ］
1. さばは缶汁をきり、粗くほぐす。
2. ボウルに1、キムチを入れてよく混ぜる。器に盛り、刻んだ小ねぎをふる。

さばと玉ねぎのマヨネーズあえ

オニオンサラダにさばを加えたおいしい組み合わせ

［ 材料・1〜2人分 ］＊1人分糖質4.8g/327kcal
・さば水煮缶 …1缶
・玉ねぎ …1/4個
・マヨネーズ …小さじ2
・しょうゆ …小さじ1
・小ねぎ …少々

［ 作り方 ］
1. さばは缶汁をきり、粗くほぐす。
2. 玉ねぎは薄切りにする。
3. ボウルに1、2、マヨネーズ、しょうゆを入れてよく混ぜる。器に盛り、刻んだ小ねぎをふる。

さばとアボカド、トマトのサラダ

［ 材料・1〜2人分 ］＊1人分糖質4.4g/397kcal
・さば水煮缶 …1缶
・アボカド (種を除いたもの) …1/2個
・ミニトマト …3個
・練りわさび …少々
・しょうゆ …小さじ1

［ 作り方 ］
1. さばは缶汁をきり、粗くほぐす。
2. アボカドは皮をむき、食べやすく切る。ミニトマトはへたを取って4等分に切る。
3. ボウルに1、2、わさび、しょうゆを入れてよく混ぜ、器に盛る。

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混ぜるだけなのに、食材のうまみや辛み、塩気がからみあって、絶妙なおいしさ！ これならどんなに時間がなくても、余裕で献立に一品プラスできちゃいますね。

次回は、まとめ調理でラクチン！ さば缶で作る常備菜のレシピをお届けします。

＜レタスクラブ21年1月号より＞
撮影/赤石 仁　スタイリング/林 めぐみ　エネルギー計算/磯村優貴恵　編集協力/平井裕子

【レタスクラブ編集部】