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簡単すぎて拍子抜け！ 疲れた時のうちごはんは冷凍食品に頼ればOK
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えだ豆の簡単ペペロンチーノ
おつまみの定番・冷凍えだまめがバル風にグレードアップ！ 解凍した冷凍えだまめを、オリーブオイルとにんにく、鷹の爪を入れたフライパンでさっと炒めればできあがり。
おさかなのソーセージチップス
魚肉ソーセージは、薄くスライスしてレンジで2～3分温めるとカリカリのチップスに。おつまみはもちろん、子どものおやつにも喜ばれそう。
簡単！コチュマヨちくわ♪
薄力粉をまぶしたちくわをごま油でこんがりと焼き、コチュジャンとマヨネーズをからめて。速筋タンパクが豊富なちくわは、筋力アップにもつながりますよ！
アメリカンドックのボールサラダ
子どもが大好きなボール型のアメリカンドックは、ベーコンで巻いたきゅうりやミニトマト、モッツァレラチーズなどと一緒にピンチョス風に盛り付けるとおしゃれ。これなら苦手な野菜も楽しく食べられます。
ほかにも「ニッスイクラブ」には、忙しいへとへとさんを応援するレシピがいろいろ！ 毎日の料理に上手に活用してみてはいかがでしょうか。
文=齋藤久美子
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