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さわやかな辛みがアクセント！ わさびがおいしい通好みのおつまみ５つ
わさびじょうゆあえ
軽くゆでた白菜の葉とかにかまぼこを、わさびじょうゆであえるだけ。冷蔵庫で約4日保存できるので、作り置きにも最適。
塩わさびいかそうめん
いかを麺状にした「いかそうめん」を、うま塩ねぎだれとわさびであえて。たっぷりの三つ葉がさわやかな一品です。
のりとおかかのコロコロちくわ
一口サイズの食べやすいおつまみ。ちくわは縦に切り目を入れてから、削りがつおを混ぜたわさびじょうゆをぬったのりとスライスチーズを詰めます。
もやし納豆
レンジで加熱したもやしに納豆とのりの佃煮をのせて。最後に練りわさびを加えるとパンチのある味わいに！
食欲を増進させる効果も期待できるわさび。調味料としてもぜひ活用してみてくださいね。
文=齋藤久美子
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