時短で経済的な最強メニュー。献立のローテーションに加えたい豚こま×もやしで一品

#食 
「もやしのサンラー炒め」

調理時間を短縮したい、できれば食費も抑えたい。そんな願いを叶えてくれるのが、豚こま×もやしの料理。どちらも手に入れやすく、しかも経済的! さっと炒めたり、レンチンしたりするだけで、ごはんが進む立派なメインおかずができちゃいますよ♪

もやしのサンラー炒め

【材料・2人分】
もやし…1袋、豚こま切れ肉…150g、サラダ油、塩、酢、粗びき黒こしょう

【作り方】
1.豚肉は2cm幅に切る。

2.フライパンに油大さじ1を熱し、豚肉を入れて炒め、色が変わったら塩少々をふる。

3.もやしを加えて強火でさっと炒める。酢大さじ1、こしょう小さじ1、塩小さじ1/2を加えて手早く炒め合わせる。
(1人分276kcal、塩分1.8g)

塩・こしょうを使った定番の味付けに酢を加えると、酸辣湯風に早変わり! もやしは水分が多いので、強火でさっと炒めてシャキッとした食感に仕上げて。

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