豚キムチの卵炒め
時短でラク
235kcal
1.8g
10min
材料（２人分）
豚こま切れ肉…100g
下味
・酒…大さじ１
・塩、こしょう…各少々
溶き卵…１個分
にら…1/3わ
白菜キムチ…100g
もやし…1/2袋(約100g)
・ごま油、砂糖、しょうゆ
下味
・酒…大さじ１
・塩、こしょう…各少々
溶き卵…１個分
にら…1/3わ
白菜キムチ…100g
もやし…1/2袋(約100g)
・ごま油、砂糖、しょうゆ
作り方
- にらは３〜４cm長さに、キムチは食べやすい大きさに切る。豚肉は大きければ食べやすい大きさに切り、下味をもみ込む。
- フライパンにごま油大さじ1/2を熱し、豚肉を入れて炒める。肉の色が変わり始めたら、キムチ、もやし、砂糖小さじ１、しょうゆ小さじ1/2を加えて炒め合わせる。
炒め過ぎて肉がかたくならないよう、半分ほど火が通ったところでもやしを加えるといい。 - もやしがしんなりしたら、にらを加えてざっと混ぜ、溶き卵を回し入れる。そのまま動かさずに焼き、卵が半熟状になったら火を止める。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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