レタスクラブ
マイページ

いつもの照り焼きがさっぱり味に！ 梅干しで簡単味変「豚の梅照り焼き」

#食
公開
更新
梅の酸味で食欲アップ


さっぱりしたものが食べたくなる季節ですが、健康な体を維持するためにも栄養はしっかりとりたいもの。そんなときには、味付けに梅干しをプラス。いつもの料理がさっぱり味に生まれ変わりますよ。たとえば「豚の梅照り焼き」は、照り焼きだれに梅干しを加えた一品。酸味がきいた味わいで、食欲もアップするはず！　梅干しには食欲増進効果のほか、疲労回復効果もあり。お疲れ気味のとき、食欲がないときにはぜひ活用して。

【画像を見る】オリーブ油で豚肉を焼いたあとに加えてからめれば、コクと酸味のあるたれに

豚の梅照り焼き


【材料】（2人分）

豚しょうが焼き用肉 8枚(約200g)、水菜 1株(約50g)、梅だれ(梅干し 1～2個、みりん、酒 各大さじ1、しょうゆ 大さじ1/2)、小麦粉、オリーブ油

【作り方】

1.水菜は3cm長さに切る。梅だれの梅干しは種を除いて包丁でたたき、梅だれのほかの調味料と混ぜ合わせる。豚肉は薄く小麦粉をまぶす。

2.フライパンにオリーブ油大さじ1を熱し、豚肉を並べ入れる。途中上下を返しながら、約4分焼く。両面にこんがりと焼き色がついたら、梅だれを加えてからめる。

【画像を見る】梅干しは、クエン酸を含む抗酸化食材であると同時に、調味料代わりにもなる。オリーブ油で豚肉を焼いたあとに加えてからめれば、コクと酸味のあるたれに


3.器に2を盛り、水菜を添える。

（1人分381kcal、塩分1.5g）

文＝O子

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
豚の梅照り焼き

こちらもおすすめ！
手羽元の梅煮をチェック！

■我慢しないダイエット特集はこちら！


これも食べていいの？と目からウロコのダイエットレシピ集めました！

■手間なし＆簡単！時短レシピ特集はこちら！


プロの時短テクニックが満載！手間なし＆簡単、栄養たっぷりのごはんで毎日元気に！






グレーのタグ
梅干し 梅雨 食欲アップ 疲労回復 基本 レシピ 時短 簡単 豚肉

本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」
プレゼント企画

「本坊酒造「上等梅酒 知覧茶」」

鹿児島のブランド茶「知覧茶」を使った、ワンランク上の緑茶梅酒

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 6月号

ゆる腸活・スリム脚・やせ習慣まで！ダイエット大特集

今号はダイエット大特集！　料理特集は3カ月で12kgのダイエットに成功したダイエッター・まるさんに教わる「腸活ダイエット」。
停滞期を支えてくれたという、いつものおかずに腸活食材をプラスするだけで作れるレシピがたっぷりです！
その他、使い方は無限大の「やせる万能だれ」や、「寝指ほぐしでスリム脚」、マンガで分かる「3カ月で身につくやせ慣」など、試してみたくなるダイエット企画が満載。
それ以外にも、特別な道具は無しで作れる「米粉のおやつ」や、家事のプロに教わる「梅雨どきのカビ・ニオイ取り大作戦」、ラクしてキレイがかなうアイテムが分かる「時短コスメ大賞」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、これ1冊でマンネリ解消！の別冊付録「絶品なすレシピ」に、献立の悩みから解放される！と話題の「月～金×4週分の晩ごはん　6月の平日ラク献立カレンダー」、とじ込み付録の「卵のおかずBOOK」もついて大充実。
レタスクラブ6月号をぜひお楽しみください。

レタスクラブ最新号詳細