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デミグラスソースはケチャップ+中濃ソースでOK！ 煮込まず簡単！ ごちそうハヤシライス
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すぐできハヤシライス
赤ワインをプラスするとさらにコクのある味わいに。牛肉は火を通しすぎると固くなるため、玉ねぎとしめじを炒めた後に加えます。
きのこハヤシライス
肉の量を抑えたい時は、マッシュルームやまいたけなどのきのこをたっぷり加えてボリュームアップを。ごはんにもみじん切りにしたマッシュルームを混ぜてかさ増し＆風味をプラス。
ハヤシライス
ケチャップ味が好きなら、ソースを加えずにケチャップのみで仕上げてもOK。赤ワインを少し入れて味に深みを出します。
オムハヤシライス
オムライスの上にかけると家族が喜ぶごちそうに！ ハヤシソースを煮込む時間はたったの2分。平日でも意外と無理なく作れます。
手早く作れるハヤシライスは、記念日のメイン料理にもぴったり！ ごはんはバターライスにしてもおいしそうです。グリンピースやパセリを散らすと、見た目がグンとアップしますよ♪
文=齋藤久美子
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