クイックハヤシライス
ちょい足し調味料で早ワザおかず100
中濃ソースと組み合わせてお店の味に
1人分:
722kcal
2.7g
材料(2人分)
牛切り落とし肉
200g
下味
・塩、こしょう
各少々
・小麦粉
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
まいたけ
1パック(約100g)
おろしにんにく
少々
クレソン
1/2束
温かいご飯
茶碗2杯分
・サラダ油、酒、中濃ソース、トマトケチャップ、バター、粗びき黒こしょう
200g
下味
・塩、こしょう
各少々
・小麦粉
大さじ1
玉ねぎ
1/2個
まいたけ
1パック(約100g)
おろしにんにく
少々
クレソン
1/2束
温かいご飯
茶碗2杯分
・サラダ油、酒、中濃ソース、トマトケチャップ、バター、粗びき黒こしょう
作り方
-
2
フライパンに油大さじ1/2を熱し、牛肉を入れてほぐしながら炒め、色が変わったらいったん取り出す。
-
4
中濃ソース大さじ3、ケチャップ大さじ1 1/2、にんにくを加えて2〜3分炒め合わせ、仕上げにバター10gを加えて溶かす。
牛肉や玉ねぎ、きのこといった野菜のうまみを生かせば、ケチャップと中濃ソースで味つけするだけでコクのあるハヤシライスになる。
-
5
皿にご飯を盛って4をかけ、こしょう少々をふってクレソンを添える。
-
カテゴリ:
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主な食材:
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