ひき肉とさつまいものデミ煮

時短でラク
749kcal
2.7g
15min
ひき肉とさつまいものデミ煮
ひき肉とさつまいものデミ煮

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武蔵裕子さんのレシピ

子どもも大好きなケチャップ&ソース味

材料(2人分)

合いびき肉…200g
さつまいも…2/3本
玉ねぎ…1/4個 (約50g)
温かいご飯…適量
洋風スープの素(顆粒)…小さじ1/3
トマトケチャップ、中濃ソース…各大さじ2と1/2
砂糖…小さじ1/2

作り方

  1. さつまいもはよく洗い、皮つきのまま1cm角に切る。水に約3分さらし、水けをきる。玉ねぎは1cm四方に切る。
  2. フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、玉ねぎをさっと炒める。合いびき肉を加え、色が完全に変わるまでさらに炒める。
  3. 水65ml、さつまいもを加え、ふたをして約3分蒸し煮にする。洋風スープの素(顆粒)小さじ1/3、トマトケチャップ、中濃ソース各大さじ2と1/2、砂糖小さじ1/2を順に加え、混ぜながら約2分煮る。器に温かいご飯を盛り、デミ煮をかける。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 高杉純

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