雑誌レタスクラブ 2024年2月号掲載の読みもの

まるで肉! ダイエット向きの食材「厚揚げ」で作るボリュームおかず3選

まるで肉! ダイエット向きの食材「厚揚げ」で作るボリュームおかず3選

気温が上がって薄着になるにつれ、ダイエットを意識し始める人も多いのでは? そこでおすすめしたい食材が「厚揚げ」です。 厚揚げは油で揚げているとはいえ、高たんぱく・低糖質でダイエット向き。揚げもの欲を満たしてくれるうえ、お肉よりもお手ごろ価格なのも◎ですよ。 今回は、厚揚げで作るボリューム満点のメインおかずレシピをお届けします。 * * * ▶︎教えてくれたのは 市瀬悦子さん 料理研究家。簡単…

ダイエットにおすすめ「厚揚げのチーズサンドカツ」【肉を使わず満足度MAX!】

ダイエットにおすすめ「厚揚げのチーズサンドカツ」【肉を使わず満足度MAX!】

ダイエットの強い味方として、猛烈にプッシュしたいのが「厚揚げ」です。 食べるのを我慢して食事制限をすると、体に必要な栄養が不足しがちですが、厚揚げは植物性たんぱく質、食物繊維、カルシウムなどをとることができ、肉に比べて脂質が控えめ。ほんのひと工夫で、立派なメインおかずになってくれる、頼もしい存在です。 そこで、厚揚げを肉に見立ててカツ風に仕上げた、食べごたえ満点のレシピをご紹介します! ▶︎…

【ダイエットに◎】実は洋風メニューも得意な 「厚揚げ」でグラタン&トマト煮のレシピ

【ダイエットに◎】実は洋風メニューも得意な 「厚揚げ」でグラタン&トマト煮のレシピ

夕食のメインのおかずには、つい肉を選びがちという方に、ぜひ使ってほしいのが「厚揚げ」。 健康な体づくりには「たんぱく質」が欠かせませんが、厚揚げは植物性たんぱく質が豊富で食物繊維や鉄などの栄養もとれます。肉に比べて脂質が少ないので、ダイエットの強い味方にも!  今回は、料理研究家の市瀬悦子さん考案の、厚揚げを使ったグラタンとトマト煮をご紹介します。 ▶︎教えてくれたのは 市瀬悦子さん 料理研…

新NISAはじめるなら知っていたほうがいい!「つみたて投資枠」と「成長投資枠」って?

新NISAはじめるなら知っていたほうがいい!「つみたて投資枠」と「成長投資枠」って?

2024年1月から始まった新NISAの制度では、つみたて投資枠と成長投資枠の2つを併用することができます。この2つをどう使い分けたらいいのか、ファイナンシャルプランナーの菱田雅生さんに聞きました。 ▶教えてくれたのは 菱田雅生さん ファイナンシャルプランナー、ライフアセットコンサルティング株式会社代表取締役。資産運用についての講演、執筆、コンサルなどで活躍中。共著に『日経マネーと正直FPが考え抜…

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