レタスクラブ
マイページ

夏の疲れた体にうれしい栄養がたっぷり！ ゴーヤー×豚肉のおかず5つ

#食
公開
更新

ゴーヤーの肉巻きしょうが焼き

たれにはおろししょうがをきかせて風味をアップ。シャキシャキしたゴーヤーの食感を楽しんでくださいね。

【画像を見る】ジューシーな肉でゴーヤーを包んで！「ゴーヤーの肉巻きしょうが焼き」


豚バラとゴーヤーの昆布炒め煮

沖縄風の甘辛い味つけでご飯が進む1品です。うまみたっぷりの塩昆布を使うから、煮込むときにだし汁を足す必要はありません。

「豚バラとゴーヤーの昆布炒め煮」


ゴーヤーの肉巻きソース照り焼き

ゴーヤーの苦みをウスターソースとバターでマイルドにします。できたてアツアツのうちに召し上がれ。

「ゴーヤーの肉巻きソース照り焼き」


ゴーヤー冷しゃぶ

熱湯に油と塩を加えてからゴーヤーと豚肉をゆでるのがポイント。油でコーティングされるので、食べた時の口当たりがよくなります。

「ゴーヤー冷しゃぶ」


ゴーヤーは、表面のこぶ状の突起に張りがあってかたく、つぶれていないものが良品。皮の緑色が鮮やかなものが新鮮です。

文＝齋藤久美子

この記事に共感したら

instagramでシェア
xでシェア
pinterestでシェア
line
urlコピー

Information

詳しいレシピはこちら！
・ゴーヤーチャンプルー
・ゴーヤーの肉巻きしょうが焼き
・豚バラとゴーヤーの昆布炒め煮
・ゴーヤーの肉巻きソース照り焼き
・ゴーヤー冷しゃぶ


ほかにもいっぱい！「ゴーヤーのレシピ」をチェック！

■夏バテ解消！夏休みのお昼ごはん特集はこちら！


手軽に作れるお昼ごはんレシピ♪ おいしく食べて夏を元気に！

■我慢しないダイエット特集はこちら！


これも食べていいの？と目からウロコのダイエットレシピ集めました！

■サッと作れて食べやすい！夏の麺特集はこちら！


忙しい日もや食欲のない時も、手軽に作れる夏の麺レシピをご紹介！






グレーのタグ
ゴーヤー 夏野菜 チャンプルー 卵 削りがつお レシピ 時短 簡単 豚肉

本ページはアフェリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

「NANOX one PRO・ソフラン プレミアム消臭 汗臭ブロック」のセット
プレゼント企画

「「NANOX one PRO・ソフラン プレミアム消臭 汗臭ブロック…」

頑固な汚れ、気になる汗臭に！　お洗濯の最強コンビ

メルマガ登録で毎週プレゼント情報が届く!

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レシピランキング

レシピランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 5月号

魅力再発見!キャベツのごちそうおかず

今号の料理特集は「キャベツでごちそう!」。 旬を迎えて、柔らかく甘みの増すキャベツの魅力を再発見できるような、食卓映えするメニューやいつもとちょっと違う炒めものなど、楽しいレシピをたっぷりご紹介します！
ほか、ゴールデンウィークのおうちごはんに役立つ「ホットプレートで映えごはん」や、使い勝手抜群な「究極のしっとりゆでどり」など、作りたくなるレシピが満載。
料理以外では、洗面所・キッチン・玄関の気になる3エリアの収納と掃除が同時にかなう「収納見直し、ついでに掃除」特集や、プロに教わる「失敗しない冬物おうちクリーニング」、読者のリアルな疑問を解消する「意外と知らないUVケアの正解」、高齢の親と一緒に考える「介活のススメ」など、今知りたい情報が盛りだくさん。
付録は、献立の悩みから解放される!と話題の「月～金×4週分の晩ごはん 5月の平日ラク献立カレンダー」に、とじ込み付録の「休日を助けるワンパン麺30レシピ」と「小松菜のおかずBOOK」もついて大充実の１冊です。

レタスクラブ最新号詳細