斬新な組み合わせがおいしい！ チーズや生野菜でササッとできる秒速おつまみ

家飲みのおつまみ、どうしてますか？「もうバリエ切れ〜」なんて声にお応えして、ササッと作れちゃうおつまみのレシピを料理研究家さんに教えてもらいました。でき上がりまでの体感は秒速級ですよ！

「秒速おつまみ」今回は、おつまみでおなじみのチーズや生野菜、乾きものを使った、ちょっと意外でおいしい組み合わせのレシピをご紹介します。

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▶︎教えてくれたのは...
ワタナベマキさん

料理研究家。シンプルで飽きのこない、センスのいいレシピが人気。雑誌や書籍、テレビなどで幅広く活躍中。

まずはチーズを使ったおつまみから。
やわらかくまろやかなチーズに、食感や味のアクセントをつけることで、おつまみ感がアップしますよ！

ゆずこしょうナッツチーズ

ナッツの歯ごたえ、ゆずこしょうのピリリが絶妙

［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分323kcal/塩分1.1g
1. クリームチーズ100gは2cm角に切り、ミックスナッツ30gは粗く刻む。ともにボウルに入れる。
2. ゆずこしょう小さじ1、オリーブ油大さじ1を混ぜて加え、あえる。

ねぎまみれカマンベール

チーズと和食材のおいしいマッチング

［ 材料 (2人分) と作り方 ］＊1人分84kcal/塩分0.9g
1. 小口切りにした万能ねぎ2本と削りがつお小1/2袋 (1.5g) 、ポン酢じょうゆ大さじ1/2をボウルに入れ、混ぜる。
2. カマンベールチーズ1/2個 (厚みを半分に切ったもの) を、切り口を上にして器に盛る。1をのせる。