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ポン酢をかけるだけなら失敗なし！ 忙しい日のお助け15分メイン
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豚肉の焼きなすポン酢
フライパンに豚肉となすを広げて焼き、ポン酢だれ（ポン酢＋水）を加えてさっと混ぜて。青じその風味が心地よく香ります。
豚肉の野菜巻きポン酢ごまだれがけ
しゃぶしゃぶ用の肉できゅうりと万能ねぎをくるくると巻き、レンジで加熱。白すりごまとごま油を加えたポン酢だれでどうぞ！
おろしポン酢焼きしゃぶ
しゃぶしゃぶ肉は焼いても美味。野菜と一緒にポン酢とエクストラバージンオリーブ油であえて、大根おろしを添えます。
豚肉のポン酢しょうが焼き
フライパンの上でポン酢を加え、汁けがなくなるまで煮からめて。ポン酢は加熱すると、角がとれて味に奥行きが出ます。
15分以下で作れるポン酢料理は、肉をさっぱり味わいたい時にもおすすめですよ。
文＝齋藤久美子
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