もう何も浮かばな～い！ ネタぎれを感じた時に頼れる洋風献立5選

「さば缶となすのトマト煮」の献立

メニューは「さば缶となすのトマト煮」「マカロニサラダ」の2品
トマト煮はさば缶を使えば煮込む時間が短縮できます。作る手順はマカロニをゆで始めてから、主菜・副菜の野菜の下ごしらえを。トマト煮を煮ている間にサラダを完成させます。

「とり肉とかぼちゃのチーズ焼き」の献立

メニューは「とり肉とかぼちゃのチーズ焼き」「いんげんとしめじのウスター炒め」の2品
忙しい時はチーズ焼きが手軽でおすすめ。レンジで加熱したかぼちゃ・とりむね肉・ミニトマトに下味をつけてチーズをのせ、トースターでこんがりと焼きます。焼き上がる5分前に副菜に着手。メインがシンプルなので、副菜はウスターソースでしっかり味つけを。

「チキンの粒マスソテー」の献立

メニューは「チキンの粒マスソテー」「かぼちゃのマッシュサラダ」「ハムと玉ねぎのトマトスープ」の3品
粒マスタード＋しょうゆのコクのあるソースは、パンにもご飯にも合う味。まずかぼちゃをレンジにかけ、残りの下ごしらえを。サラダを仕上げてからチキンを焼き、焼いている間にスープをパパッと作ります。

献立はメインと副菜のバランスが大切。味つけや色合い、栄養のバランスが上手にとれていると、おいしそうな食卓になりますよ！

文＝齋藤久美子