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ひと工夫で新しい味に！ 定番に飽きたら試したい極うまアレンジ鍋５つ
極うまアレンジ鍋は他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
豚肉と白菜のみそバター鍋
だし汁をみそとみりんで調味するシンプルな鍋ですが、仕上げにバターを投入すると、たちまちごちそう感がアップ！ シメにご飯やうどんを入れて、最後の一滴まで楽しんで。
ごま豆乳ひき肉鍋
スープにコクを出したい時は、ひき肉を使ってみて。最初に鍋でひき肉を炒め、スープを加えてほかの食材をさっと煮ます。仕上げに白すりごまをどっさりと入れて。
オニオンチーズ鍋
あめ色になるまでじっくり炒めた玉ねぎの、甘く香ばしい風味がたまらない洋風鍋。スープの素を入れたら、ほかの具材はさっと煮る程度でOK。とろけるチーズがよく合います。
ひらひら野菜の肉豆腐鍋
ピーラーでリボン状にカットした根菜がたっぷり！ 濃いめに煮て、溶き卵につけながらすき焼き風に食べても◎。
冬の食卓に欠かせない鍋料理。自分好みのアレンジを見つけてみてはいかがでしょう？
文＝齋藤久美子
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