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だし×スパイスのうまさといったら！一段と冷える夜に作りたいつやとろカレーうどん

#食　　 2021.12.26

簡単カレーうどんは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

かぶのカレーうどん

根菜の甘みが溶け出したつゆが絶品。具材は軽く炒めてから煮ることで、旨みを閉じ込めます。

【画像を見る】具だくさんにするとつゆまでおいしい！「かぶのカレーうどん」

とりカレー南蛮うどん

しょうがとともにさっと炒めたとり肉を一緒に煮込みます。小松菜を加えると彩りがアップ！

「とりカレー南蛮うどん」

豚肉のカレーミルク煮込みうどん

牛乳とみそでマイルドに仕上げた一杯は、子供がいる家庭にもおすすめ。大人は七味唐辛子をふっても◎。

「豚肉のカレーミルク煮込みうどん」

温玉のっけ汁なしカレーうどん

フライパンで炒め煮にした濃厚なうどんに、温泉卵をからめながらいただきます。汁がないので、お弁当にも便利！

「温玉のっけ汁なしカレーうどん」

2日目のカレーをアレンジして作ることも多いかもしれませんが、こんな風にイチから作るシンプルなうどんも絶品！　疲れた体に温かいつゆが、ほっとしみわたります。

文=齋藤久美子

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