３食作るのしんどすぎ…やること満載の年末に助かる10分チャーハン
年末はただでさえやることがいろいろあるのに、朝、昼、晩と3食用意しなきゃならないなんて…しかも家族も家にいることが多いから大変！ 大掃除におせち作りにと忙しい日中は、時短レシピをおおいに活用したいところ。家にある材料を使って作るチャーハンなら、家族全員分が10分で完成します♪
バターじょうゆコーンチャーハン
【材料・２人分】
ホールコーン缶…小１缶(正味約130g)、にんにくのみじん切り…大１片分、長ねぎのみじん切り…５cm分、ご飯(温かいもの)…茶碗２杯分、サラダ油、バター、塩、こしょう、しょうゆ
【作り方】
1.フライパンに油小さじ１とにんにくを入れて火にかけ、炒める。香りが立ったらご飯とバター小さじ２を入れ、ほぐしながら炒める。
2.ご飯がパラリとしたら、ねぎ、コーンの缶汁をきって加え、強火にして炒め合わせる。
3.塩小さじ1/3、こしょう少々をふって、しょうゆ小さじ２〜大さじ１を鍋肌から回し入れ、コーンに焼き色がつくまで、よく炒める。
（1人分318kcal、塩分2.2g 調理／井澤由美子 栄養計算／スタジオ食）
冷蔵庫になにもないときは、コーン缶が大活躍！ 香ばしく炒めて、食欲をそそる一皿に仕上げましょう。にんにくや長ねぎなどの香味野菜を一緒に入れると、さらにおいしくなりますよ。
