パラパラこくうまチャーハン
467kcal
2.0g
材料（２人分）
豚ひき肉…100g
溶き卵…１個分
長ねぎのみじん切り…10cm分
しいたけのみじん切り…２枚分
赤とうがらしの小口切り…１本分
温かいご飯…300g
・酒、塩、ごま油、しょうゆ
溶き卵…１個分
長ねぎのみじん切り…10cm分
しいたけのみじん切り…２枚分
赤とうがらしの小口切り…１本分
温かいご飯…300g
・酒、塩、ごま油、しょうゆ
作り方
- 耐熱ボウルにひき肉、ねぎ、しいたけ、とうがらし、酒小さじ１、塩小さじ1/3を入れて混ぜ、ラップをかけずに電子レンジで約２分30秒加熱する。
ひき肉としいたけなどを電子レンジで加熱し、うまみをなじませるようにご飯を混ぜる。 - ごま油大さじ１、ご飯、溶き卵を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをかけずに電子レンジで約３分30秒加熱する。
- しょうゆ小さじ２を加えてよく混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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