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３食作るのしんどすぎ…やること満載の年末に助かる10分チャーハン
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10分チャーハンは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
ねぎと卵だけのチャーハン
シンプルだけど、抜群の組み合わせ。卵はふんわり食感を楽しみたいので、最初に炒めていったん取り出して。ねぎは多めの油で香りよく炒めます。ご飯をへらで押しつけては返しを繰り返していくと、ごはんの粒が潰れず、自然とパラパラに。
ゴロゴロシューマイチャーハン
肉感がほしい時は、冷凍シューマイを入れるのもアリ！ ごま油としょうゆだけで、風味豊かなチャーハンが完成しますよ。
パラパラこくうまチャーハン
レンチンで作るならこちら。まず具材をレンジで加熱し、ご飯・溶き卵を加えてよく混ぜ合わせ、さらにレンジで数分加熱します。レンジにかけるときはラップは不要。卵と油を全体にからめておけば、レンジでもパラッと仕上がります。
豚キムチチャーハン
キムチを粗く刻んだときに出る汁は旨みのもと！ 一緒に炒めて味に深みを出して。仕上げにいりごまを加えると、風味がアップ！
一皿で大満足できる絶品チャーハン。パパッとおいしく食べて、年末の多忙を元気に乗り切りましょう♪
文＝齋藤久美子
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