忙しい日のお助けメイン！ 10分でできる野菜１つ＆とりむね肉のシンプルおかず

2022.03.25

野菜１つ＆とりむね肉のシンプルおかずは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

とりむね肉のから揚げトマポンだれ

ボリュームがほしい時は、片栗粉をまぶしてカリッと揚げ焼きに。トマト、ポン酢、ごま油を合わせたさっぱりだれをたっぷりかけてどうぞ！

【画像を見る】フレッシュなトマトソースがたっぷり！「とりむね肉のから揚げトマポンだれ」

甘酢チキン

揚げ焼きにしたとりむね肉に、甘酢だれを照りよくからめて。お皿にリーフレタスを敷いて盛りつけ、白いりごまをふります。

「甘酢チキン」

とりむね肉とかぶのマスタードソテー

塩・こしょうのシンプルなソテーも、仕上げに粒マスタードを加えるだけでおしゃれな洋風料理に。程よい酸味とつぶつぶした食感がアクセント。

「とりむね肉とかぶのマスタードソテー」

蒸しどりのバンバンジー風

とり肉の両面をフォークで刺して、酒、水、塩をもみこんでレンジで加熱。豆苗は生のままどっさりと盛りつけ、濃厚なごまだれをかけて食卓へ。

「蒸しどりのバンバンジー風」

とりむね肉なら淡白でいろいろな味付けに対応できます。夕飯が遅くなってしまった日には、カロリー控えめにできるのもうれしいところ。おいしくて簡単に作れるボリュームメインをレパートリーに加えて、忙しい新生活シーズンを乗り切りましょう！

文=齋藤久美子（栄養士）

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