和の魚に...ケチャップ！？目からウロコの組み合わせが実は絶品でした！

2022.05.13

意外なところで大活躍のケチャップ。煮魚の次は、刺し身に合わせてみましょう。

トマトケチャップ大さじ1、しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、ごま油 (またはラー油) 少々を混ぜ、まぐろの刺し身100gをあえるだけ。
ほかほかご飯にのせてどんぶりにしてもおいしいですよ！

＊　　＊　　＊

さばのしょうゆ煮は、ケチャップのおかげでしょうがいらずで臭みなし！まぐろのづけも、ほのかな酸味がきいてさっぱりと食べやすく仕上がります。和の魚×ケチャップの組み合わせ、ぜひチャレンジしてみてくださいね。

調理/小田真規子　撮影/飯貝拓司　スタイリング/なかざわひろ美　栄養計算/スタジオ食　編集協力/singt　

【レタスクラブ編集部】

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・さばのしょうゆ煮ケチャップ風味

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