【焼きそば麺びっくりアレンジ！】お好み焼きの材料で！？意外な焼きそば麺簡単アレンジ2選【5分で！】

のっけあえ麺

麺をレンチンしている間に具も味つけも準備完了

1. 麺は袋の端を少し切り、直径約24cmの耐熱皿にのせる。焼きそば用麺は約2分30秒、冷凍うどんは袋の表示どおりに、電子レンジ (600W) で加熱し、器に盛る。

2. 具をのせて調味用の材料をかける。

＊電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

それではこの作り方を応用して、「から揚げの冷やし中華風」と「お好み焼き風麺」を作ってみましょう。

から揚げの冷やし中華風

さっぱり味が、意外にもあつあつ麺と抜群の相性
［ 材料・2人分 ］＊1人分411kcal/塩分3.8g
・焼きそば用麺 ...2玉
・具
　∟とりのから揚げ (市販品) ...3個〈1cm幅に切る〉
　∟きゅうり ...1本〈木べらで粗く押し潰し、食べやすくちぎる〉
　∟紅しょうが ...大さじ1
・調味用〈混ぜる〉
　∟ポン酢じょうゆ ...大さじ3
　∟砂糖 ...小さじ1

［ 作り方 ］
上記の「のっけあえ麺」の作り方を参照して同様に作り、調味用の材料をかけてから具をのせる。好みで練りがらしを添える。

お好み焼き風麺

キャベツと揚げ玉の食感が楽しい
［ 材料・2人分 ］＊1人分390kcal/塩分2.9g
・焼きそば用麺 ...2玉
・具
　∟チャーシュー ...3枚〈1cm幅に切る〉
　∟せん切りキャベツ ...1袋 (約150g)
・調味用
　∟中濃ソース ...大さじ3
　∟マヨネーズ ...適量
・揚げ玉 ...大さじ2

［ 作り方 ］
上記の「のっけあえ麺」の作り方を参照して同様に作り、揚げ玉をのせる。

＊　　＊　　＊

いつもの「焼きそば用麺」がぐんと見違えるこのアレンジ、ぜひ試してみてくださいね！


調理/きじまりゅうた　撮影/木村 拓　スタイリング/浜田恵子　イラスト/くぼあやこ　栄養計算/スタジオ食　編集協力/singt　

【レタスクラブ編集部】