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旬の時期は甘みがたっぷり！ 疲れた夜にサクッと作れるしらすのゆるつまみ
しらすのゆるつまみは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。
〆はコクうまソース焼きそば！
トマトしらす
フレッシュなミニトマトにしらすをのせて、オリーブオイルをかけるだけ。トマトとしらすは相性抜群です！
きゅうりのしらすあえ
きゅうりの梅あえにしらすをプラス。ごま油と塩で調味して、さっぱりと楽しんで。
ほうれん草のしらす卵黄のっけ
めんつゆをかけていただく5分おつまみ。とろとろの黄身がたまりません♪
しらすとかぶの葉ののりあえ
焼きのりの香りとしらすの塩気で、葉野菜がぱくぱく食べ進められます。ご飯のおともにもおすすめ。
しらすにはカルシウムやビタミンDがたっぷり。魚料理をあまり食べない人も、包丁も火も使わないしらすなら手軽に摂取できそうですよ。
文＝齋藤久美子（栄養士）
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