旬の時期は甘みがたっぷり! 疲れた夜にサクッと作れるしらすのゆるつまみ

#食   

しらすのゆるつまみは他にもいろいろ。まだあるおすすめのアイデア4つをご紹介します。

〆はコクうまソース焼きそば!


トマトしらす

フレッシュなミニトマトにしらすをのせて、オリーブオイルをかけるだけ。トマトとしらすは相性抜群です!

「トマトしらす」


きゅうりのしらすあえ

きゅうりの梅あえにしらすをプラス。ごま油と塩で調味して、さっぱりと楽しんで。

「きゅうりのしらすあえ」


ほうれん草のしらす卵黄のっけ

めんつゆをかけていただく5分おつまみ。とろとろの黄身がたまりません♪

「ほうれん草のしらす卵黄のっけ」


しらすとかぶの葉ののりあえ

焼きのりの香りとしらすの塩気で、葉野菜がぱくぱく食べ進められます。ご飯のおともにもおすすめ。

「しらすとかぶの葉ののりあえ」


しらすにはカルシウムやビタミンDがたっぷり。魚料理をあまり食べない人も、包丁も火も使わないしらすなら手軽に摂取できそうですよ。

文=齋藤久美子(栄養士)

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