そろそろ本気でやせないと… 野菜たっぷり豆腐サラダ5つ

公開
更新
「豆腐とトマトの青じそサラダ」

夏のレジャーシーズンを前に少しでも体型をすっきりさせたい人へ、今回は低カロリーな豆腐のサラダをピックアップしました。大豆が原料の豆腐は糖質が低く、たんぱく質が豊富。栄養満点の野菜をプラスすれば、美容にいいビタミンやミネラルも摂取できます!

えっ?スペイン料理を豆腐でアレンジ!?目からウロコの簡単豆腐レシピで真夜中に小腹を満たす漫画のワンシーンを見る

豆腐とトマトの青じそサラダ

【材料・2人分】
もめん豆腐…小1丁(約200g)、トマト…1個(約150g)、青じそ…6枚、ごま油…大さじ1、しょうゆ…小さじ2、酢…小さじ1

【作り方】
1.豆腐はペーパータオルで包み、同量程度のおもしをのせ、約5分おいて軽く水きりする。トマトとともに小さめの一口大に切る。

2.ボウルにごま油大さじ1、しょうゆ小さじ2、酢小さじ1を混ぜ、1を加える。青じそを小さくちぎって加え、あえる。
(1人分147kcal、塩分0.9g 調理/市瀬悦子 栄養計算/スタジオ食)

β-カロテンを豊富に含む緑黄色野菜がたっぷり。ごま油のシンプルなドレッシングなら、飽きずにもりもり食べられそうです。

ダイエット中の主菜はこれ!


この記事に共感したら

Information

レシピ関連はここから

詳しいレシピはこちら!

ほかにもいろいろ!「豆腐サラダ」のレシピ

▶へとへとさんをお助けする情報が満載!
レタスクラブYouTube公式チャンネルをチェック!




■我慢しない&無理しない ダイエット特集はこちら


“しっかりおいしく食べて、きれいにやせる!”






本ページはアフィリエイトプログラムによる収益を得ています

おすすめ読みもの(PR)

プレゼント応募

新規会員登録する

読みものランキング

読みものランキングをもっと見る

レタスクラブ最新号

レタスクラブ '26 8月号

Mizukiさんの夏ラク時短レシピ

今号の料理特集は「Mizukiさんの夏ラク時短レシピ」。
本誌連載でも大人気のMizukiさんに、夏バテ防止にもなる、栄養満点の手間なしレシピをたっぷり教えていただきました!
レンチンおかずやワンパンパスタなど、暑い夏を乗り切るテクが満載です。

その他、火を使わない「体感“秒”副菜」や、おうちで作れる「麻辣レシピ」など、夏に作りたくなるレシピが満載。
料理企画以外にも、「夏のベタベタ床スッキリ解消」特集や、睡眠研究の第一人者である柳沢正史先生に教わる「質のいい眠り方」、無印良品やカルディコーヒーファーム、成城石井などで買える「1000円台以下のおいしい名品」、メイプル超合金の安藤なつさんと考える「認知症超入門」など、今知りたい情報が盛りだくさん。

また、この号は通常号とは別に増刊号と特別号があり、くまのプーさんの保冷バッグが付録に!
プーさんが蜂を見ている姿がかわいい「ハニーポットデザイン」(増刊号)と、原作のくまのプーさんやクリストファー・ロビンなどの仲間たちが勢ぞろいした「クラシックプー」(特別号)デザインの2種があります。
お弁当箱と水筒、カトラリーを一緒に入れることができます。高さがあるので、お弁当箱の上にミニサイズの保存容器を入れることもできる仕様のバッグです。

レタスクラブ最新号詳細