豆腐ときゅうりのペッパーサラダ
105kcal
0.2g
材料（２人分）
もめん豆腐…1/2丁(約175g)
きゅうり…1本
オリーブ油…大さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう…各少々
きゅうり…1本
オリーブ油…大さじ1/2
塩、粗びき黒こしょう…各少々
作り方
- きゅうりはめん棒などで軽くたたき、手で一口大に裂く。もめん豆腐は一口大にちぎり、水けを拭く。
- ざっと混ぜて器に盛り、オリーブ油大さじ1/2、塩、粗びき黒こしょう各少々をかける。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 今井亮
- 料理家。京都の老舗中華料理店で修行を積み、現在は書籍、雑誌、テレビ、料理教室などで活動中。著書に『白飯サラダ』（主婦と生活社）、『そそる！うち中華』（学研プラス）など。
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