10分でここまでおいしく！ レンジまかせの絶品おかず5選

「大変もうこんな時間！ 夕飯どうしよう…」。そんな時に頼りになるのが、10分以下のレンチンおかず。肉や野菜を耐熱の器にぽんぽん入れたらあとはレンジにおまかせの、へとへとさんにとってはありがた～いレシピです。でもレンジだとおいしさが半減するんじゃ…と不安に思っているなら、今回紹介する5品を作ってみて！　レンチンおかずの魅力を再確認できるはずです。

蒸しどりのバンバンジー風

【材料・2人分】
とりむね肉…1枚（約250g）、豆苗…1袋、ごまみそだれ（白すりごま・砂糖・みそ…各大さじ1、酢…小さじ2・しょうゆ、マヨネーズ、ごま油…各小さじ1）、酒、塩

【作り方】
1.とり肉は両面をフォークで刺して耐熱皿に入れ、酒、水各大さじ１と1/2、塩少々をもみ込む。ふんわりとラップをかけて電子レンジ（600W）で約3分加熱し、上下を返して同様に約3分加熱する。粗熱をとり、手で食べやすい大きさに裂く。

2.豆苗は長さを半分に切って器に盛り、とり肉をのせる。ごまみそだれの材料を混ぜ合わせてかける。
（1人分283kcal、塩分2.5g　レシピ考案／Mizuki　栄養計算／スタジオ食）

※電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

レンチンしたとりむね肉に濃厚なごまみそだれをかければ、これだけで立派なおかずに！　シャキシャキおいしい生の豆苗ももりもり食べられます。とりむね肉はフォークで穴を開けて酒と塩をよくもみ込むと、レンジでもしっとり仕上がりますよ。