お酒が進むお正月。もう少しつまみたいときは…冷蔵庫の食材でさっと1品!

#食   
「白菜の塩だれサラダ」


新年を迎え、家族や近しい人と一緒にお酒を楽しむ人も多いのではないでしょうか。そこで今回はにぎやかなお正月の食卓に、あるとうれしいあと1品をご紹介! 冷蔵庫の食材を使ってさっと作れる簡単なものばかりですよ。

白菜の塩だれサラダ

【材料・2人分】
白菜…大1枚(約100g)
塩だれ
 ごま油…大さじ1
 みりん・しょうゆ…各小さじ1/2
 塩…小さじ1/4
 粗びき黒こしょう

【作り方】
1.白菜は食べやすい大きさにちぎる。

2.ボウルに塩だれの材料を入れて混ぜ、1を加えてあえる。器に盛り、こしょう少々をふる。
(1人分67kcal、塩分1.0g レシピ考案/山本ゆり 栄養計算/スタジオ食)

白菜を適当にちぎって塩だれであえるだけのお手軽レシピ。生の白菜のみずみずしさが実感できる一皿です。

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