およねさん直伝！　後片づけラクラク「レンチン麻婆はるさめ」

日々繰り返す、洗い物...。料理をした後は、使った調理道具や器を洗う→片づけるまでがセットになりますが、料理を終えた時点で、もうへとへと〜。食後の労力は、できるだけ省きたいですよね。

そこで、まな板＆包丁を使わず、さらにはフライパンや鍋さえも使わない神レシピを、SNSやテレビで話題沸騰中の爆速レシピクリエイター・およねさんと考えました！

▷レシピを教えてくれたのは
およねさん

「自炊ハードルを地の果てまで下げにいく」をモットーに、日々、ささっとラクに作れて、ちゃんとおいしいレシピを発信中。2児の母。Instagram @oyone.gram

「電子レンジを使い、料理を盛るお皿で調理をすれば、重い鍋やフライパンを洗う手間が省けます！」（およねさん）

油ハネもないから、コンロ周りを拭く手間も不要。レンチンしている間は手があくので、もう1品作ったり、ほかの作業をしたりできるのもメリットです。

今回は、家族ウケばっちりの「麻婆はるさめ」をご紹介します。

レンチン麻婆はるさめ

【材料・2人分（内径約20×高さ5cmの耐熱皿1個分）】
豚こま切れ肉　100g
緑豆はるさめ　30g
万能ねぎ　1/3本（約30g）
しいたけ　1枚
A
　・酒　大さじ1
　・しょうゆ　大さじ1/2
　・砂糖、片栗粉、オイスターソース、みそ　各小さじ1
　・おろしにんにく、おろししょうが　各小さじ1/2
　・水　1/2カップ

【作り方】

1.　耐熱皿にはるさめを入れ、水1と1/2カップにひたす。ラップなしで600Wで2分レンチンし、湯をしっかりきる。

2.　豚肉とAを加えてよく混ぜる。万能ねぎは4cm長さに切り、しいたけはかさは薄切りに、軸は裂いて加える。

3.　ふんわりとラップをかけて600Wで4分レンチンし、よく混ぜる。好みでラー油をかけても。（1人分208kcal／塩分1.5g）

短時間で味しみしみの一品が、驚くほど簡単に完成します。みそとオイスターソースを合わせた、コクと深みのある味わいで、ご飯がどんどん進むおいしさ！　何かと忙しいこの時季に、ぜひ試してみてくださいね。　

※皿は、電子レンジ対応の耐熱性のものを使います。

※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.8倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

レシピ考案／およね　撮影／川上朋子　スタイリング／中村弘子　栄養計算／スタジオ食
編集・文／singt