『じゃあ、あんたが作ってみろよ』に登場した料理を一気におさらい！ おうちで手軽にドラマ気分を味わおう

今季大注目のドラマ『じゃあ、あんたが作ってみろよ』（TBS系・火曜22時）も、ついに最終回！！　SNSでも「もう終わっちゃうの⋯」「寂しすぎる⋯！」「すでに勝男ロス」と、ドラマの終了を惜しむ声がたくさん寄せられています。

ドラマは亭主関白な一面を持つ彼氏・海老原勝男（演：竹内涼真）と恋人ファーストゆえに自分を見失ってしまった彼女・山岸鮎美（演：夏帆）の別れから始まる再生ロマンスコメディ。昭和の価値観を引きずる”化石男”と、理想の彼女でいるために自分の気持ちにふたをしてきた”忍耐女”が、回を追うごとに変化をとげ、成長していく様子が共感を呼び、初回放送の無料配信総再生回数がTBS火曜ドラマの歴代1位を記録する大ヒット作品となりました。

まだまだドラマの世界に浸っていたい、終わってしまうのが寂しい⋯というあなたへ。今日は第1話からこれまでの放送を、ドラマに登場した料理とともに振り返ります！　レタスクラブの中からレシピもご紹介しますので、ドラマを思い出しながら作ってみてくださいね。

第1話「筑前煮」

夜景の見える高級レストランで自信満々にプロポーズした勝男に対する鮎美の答えは⋯「無理！」。こんなシーンから始まった第1話。あの頃の勝男は、鮎美の作る料理をいちいち評価し、「冷凍食品を詰めた弁当は、手作り弁当ではない。あれは解凍弁当！」「全体的におかずが茶色すぎるかな」などと昭和の化石男丸出しの発言を連発していましたね⋯。

なぜ鮎美に振られたのか理解できない勝男が、後輩からのアドバイスで作ってみたのが「筑前煮」。試行錯誤しながら深夜までかかってやっとできた筑前煮は、とてもおいしいといえるものではありませんでした。勝男が変わり始めたのは、まさにこの筑前煮がきっかけ。

勝男はいろいろな具材を入れる本格的なレシピで作っていましたが、具材を3つにしぼって少ない煮汁を煮からめるこのレシピなら、フライパン1つで20分以内で作れますよ！

簡単筑前煮

【材料・2人分】
とりもも肉⋯大1枚(約300g)
れんこん⋯1節(約200g)
にんじん⋯縦1/2本
ごま油⋯小さじ1
水⋯1/2カップ
酒⋯大さじ2
みりん、しょうゆ⋯各大さじ1

【作り方】
1.れんこんとにんじんは一口大の乱切りにする。とりもも肉は大きめの一口大に切る。

2.フライパンにごま油小さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ入れ、約2分焼く。焼き色がついたら上下を返し、さらに約2分焼く。れんこんとにんじんを加えてさっと炒める。

3.全体に油がなじんだら水1/2カップ、酒大さじ2、みりん、しょうゆ各大さじ1を加える。煮立ったら時々混ぜながら、煮汁が少なくなってとろっとするまで4〜5分煮る。
（1人分 412kcal、塩分1.7g）

第2話「カレー」

一方鮎美は、美容院での渚（サーヤ）との会話の中で、自分が「何が好きか」より「どうしたら好かれるか」を優先してきたことに気づき、髪色をピンクに染め、少しずつ自分を解放するように。その頃勝男は、毎晩筑前煮を作り続けていました。そんな中、勝男が同僚たちを招いて作っていたのが筑前煮をリメイクした「カレー」。

冬に甘みが増す根菜は、カレーとも相性抜群。これからの季節は、ぜひ根菜を入れてカレーを作ってみてください。

チキンと根菜のクイックカレー

【材料・2人分】
「和風根菜ミックス」⋯200g　※
とりもも肉⋯1枚(約250g)
温かいご飯⋯小どんぶり2杯分
だし汁⋯1と1/2カップ
カレールウ⋯2かけ(約40g)
・サラダ油

※「和風根菜ミックス」の作り方
れんこん(大1節・約230g)とにんじん(1/2本)は薄いいちょう切りにする。ごぼう(1本)は包丁の背で皮をこそげ、斜め薄切りにする。ざっと混ぜ合わせて冷凍用保存袋に入れ、平らにして、空気を抜いて密閉し、冷凍室で凍らせる。
●約1カ月保存可能。

【作り方】
1.とり肉は一口大に切る。

2.フライパンに油大さじ1を中火で熱し、とり肉を皮目を下にして並べ、焼き色がつくまで焼く。だし汁を加え、煮立ったら「和風根菜ミックス」を凍ったまま加えて、約2分煮て火を止める。

3.カレールウを加えて溶かし、再び中火にかけ、とろみがつくまで約3分煮る。

4.器にご飯を盛り、3をかける。
（1人分 773kcal、塩分2.5g）

第3話「おでん」

鮎美がミナト（青木柚）と抱き合っているところを目撃してショックを受けた勝男が、同僚たちに強引に登録させられたマッチングアプリで出会ったのが椿（中条あやみ）。肉食系女子の椿におうちデートを提案された勝男は、気合いを入れて前日から「おでん」を仕込みます。

この勝男の心が詰まったおでんを「おいしい。料亭のおでんには勝てないけど」などと評価する椿とのやりとりで、勝男はこれまで「料理を作った人の気持ち」を考えていなかったことに気づくのですが⋯。だしからとった具材たっぷりのおでんは、おいしそうでしたよね！

そうはいっても前日から煮込むなんてやってられない、という方に向けて今回は、味しみおでんが10分で作れるレシピをご提案。大根にめんつゆをかけてレンチンしておけば、じっくり煮込まなくても大根に味がちゃんとしみたおでんが楽しめます。

10分大根おでん

【材料・2人分】
焼きちくわ(長さを半分に切り、斜め半分に切る)⋯1本
揚げボール⋯12個
はんぺん(4等分の三角形に切る)⋯1枚
大根(4等分の輪切りにする)⋯6cm(約300g)
めんつゆ(3倍濃縮)⋯大さじ1/2
つゆ
　・めんつゆ(3倍濃縮)⋯大さじ3
　・みりん⋯大さじ2
　・水⋯2と1/2〜3カップ

【作り方】
1.大根は耐熱皿に並べ、水大さじ1をふってラップをふんわりとかけ、電子レンジ（600W）で約6分加熱する。すぐにラップを取ってめんつゆを回しかけ、もう一度ラップをかけて約2分おく。

2.鍋につゆの材料を入れて中火にかける。煮立ったらちくわ、揚げボール、大根を入れ、約1分煮る。はんぺんを加え、温まるまで煮る。好みで練りがらしを添える。
（1人分 238kcal、塩分4.5g）

※電子レンジは600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

第4話「オムライス」

鮎美の新しい彼氏が、付き合ってはすぐに別れる“大量消費型恋愛体質”だということを知り、いてもたってもいられない勝男。鮎美は自分をさらけだしても、かわいいといってくれるミナトと同棲しますが、自由奔放なミナトとの生活はだんだん噛み合わなくなっていき、徐々に我慢がたまっていきます。

「オムライス」を作ってミナトの帰りを待つ鮎美の姿を見て、せつない気持ちになった方も多いのではないでしょうか。

オムライスは卵できれいに包むのが難しいものですが、とろとろの半熟卵をケチャップライスに乗せるだけなら、失敗なしで作れますよ！

簡単オムライス

【材料・2人分】
とりひき肉⋯100g
卵⋯4個
玉ねぎ⋯1/2個
温かいご飯⋯300g
バター⋯20g
トマトケチャップ⋯大さじ4
塩⋯小さじ1/3

【作り方】
1.玉ねぎはみじん切りにする。フライパンにとりひき肉、玉ねぎ、バター10gを入れて中火にかけ、炒める。ひき肉の色が変わったら、トマトケチャップ大さじ4、塩小さじ1/3を加えて約2分炒める。温かいご飯を加え、よく混ぜ合わせ、器に盛り分ける。

2.卵は溶きほぐす。フライパンをきれいにし、バター10gを入れて中火で溶かし、溶き卵を流し入れる。菜箸で大きく混ぜて半熟状に火を通し、１に1/2量ずつのせる。
（1人分 633kcal、塩分2.8g）

第5話「とり天」

勝男の元に訪ねてきた勝男の兄・鷹広（塚本高史）は、勝男以上に昭和脳男。そんな兄の「妻の機嫌が悪くてとり天どころじゃない」という言葉を聞いて、勝男は兄のために「とり天」を作ろうと思い立ちます。

近所で偶然会った鮎美も加わり、一緒に台所に立ってとり天を作ることに。「ころもは粘りが出たら負け」、そんな鮎美のアドバイスが身にしみましたよね⋯！

とり天をサクッとジューシーに仕上げるコツは、とりむね肉の繊維を断ち切るようにそぎ切りにし、ころもを混ぜすぎないこと。日本料理店の店主・笠原将弘さんのレシピを参考に、鮎美のとり天を目指してみてください！

とり天

【材料・2人分】
とりむね肉⋯1枚(約250g)
下味
　･おろしにんにく⋯小さじ1/2
　･しょうゆ、みりん⋯各大さじ1と1/2
　･こしょう⋯少々
キャベツ⋯1/6個
レモンの半月切り⋯1枚
ころも
　･卵⋯1個
　･小麦粉⋯大さじ3
　･片栗粉⋯大さじ2
　･水⋯80ml
小麦粉､揚げ油､練りがらし､酢､しょうゆ

【作り方】
1.とり肉は皮を取り、一口大のそぎ切りにする。下味をもみ込み、約15分おく。

2.キャベツはせん切りにする。ころもの材料を混ぜ合わせる。

3.とり肉の汁けを拭き、小麦粉を薄くまぶす。揚げ油を中温(約170℃)に熱し、とり肉をころもにくぐらせて3～4分揚げる。

4.器に盛り、キャベツとレモンを添える。練りがらしと、酢、しょうゆ各適量を合わせて添える。
（1人分 415kcal、塩分2.8g）